نام علمی : Echium Amoenum
نام انگلیسی : Vipers bugloss, Oxtongue flower, Red Feathers
نام فارسی : گل گاو زبان
نام عربی : لسان الثور

این گیاه معطر با نام علمی اکیوم آمنوم (Echium Amoenum) متعلق به خانواده گاوزبان‌ها (Boraginaceae) است و اندام مورد استفاده دارویی آن گل می باشد. بومی منطقه‌ای در شمال ایران، در دامنهٔ کوه‌های البرز و همچنین در بازفت چهارمحال و بختیاری و دامنه های جنوبی رشته کوه زاگرس و قفقاز در تپه‌های بلند و ارتفاعات ۶۰ تا ۲۲۰۰ متر رشد می‌کند. نوع اروپایی این گیاه به نام Borage)) یا گل گاو زبان اروپایی در اروپا و مناطق مدیترانه‌ای یافت می‌شود. گل گاوزبان ایرانی، از نظر جنس و گونه با گل گاوزبان اروپا متفاوت است. گل گاوزبان ایرانی گل‌هایی به‌ رنگ قرمز و قیفی ‌شکل دارد که پس از خشک‌ شدن به ‌رنگ آبی و بنفش درمی‌آید. در حالی که نوع اروپایی آن دارای گل‌هایی به ‌رنگ آبی روشن و ستاره‌ای ‌شکل است.
خواص درمانی مهم گل اکستونگ:
• باعث تقویت حواس پنجگانه و قلب می شود
• درمان آنفولانزا
• افسردگی را از بین می برد
• کاهش فشار خون
• آرامش بخش
• ضد حساسیت و ضد التهاب
• پیشگیری از سرطان معده
• و غیره