نام علمی: Cuminum cyminum L
نام‌های فارسی: زیره سبز
اسامی انگلیسی : Cumin, Cummin
نام‌های عربی: سنوت، کمون

این گیاه متعلق به خانواده Apiceae است و اندام مورد استفاده آن میوه است. ماده فعال این گیاه اسانس می باشد که شامل کومینالدهید فلندرن ، اوژنول و α- ترپینول است.
مهمترین خواص دارویی این گیاه عبارتند از:
• تولید بزاق را تحریک می کند
• باعث ترشح مایعات گوارشی و دفع صفرا می شود
• افزایش حرکت روده
• گوارش را بهبود می بخشد
گاهی از دانه ها به شکل چای برای افزایش تولید شیر مادر در زنان شیرده استفاده می شود. اسانس این گیاه معطر سرشار از ویتامین A و C است و آن را به یک آنتی اکسیدان قوی و در نتیجه یک گیاه بالقوه مبارزه با سرطان تبدیل کرده است. این گیاه دارویی می تواند به کنترل یا پیشگیری از دیابت در انسان کمک کند. این گیاه معطر برای درمان بی خوابی ، سرماخوردگی و تب استفاده می شود.
این گیاه دارویی بومی مصر ، آسیا و مدیترانه است. در ایران ، هند ، مراکش ، چین ، روسیه ، اندونزی ، ژاپن و ترکیه کشت می شود.